Cos'è il marketing sensoriale? È una forma di promozione pubblicitaria di un servizio o di un prodotto mirata a coinvolgere tutti e 5 i sensi (gusto, tatto, vista, olfatto, udito).
Non più solo vista e udito, dunque, come destinatari della comunicazione, da sempre "tartassati" da spot su radio e tv (ma ora anche nelle principali stazioni ferroviarie), da banner su Internet, manifesti e pagine di giornali.
Ma come raggiungere il gusto, il tatto e l'olfatto? Generalmente queste esperienze sensoriali vengono organizzate durante eventi in cui il pubblico è chiamato a sentire odori e sapori, toccare materiali, oltre che, naturalmente ad ascoltare suoni e vedere immagini e oggetti.
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